Il Gioiello Primitivo di Manduria DOP 2022Villa Contea

Aucun vin du sud de l'Italie ne connaît un tel boom actuellement que le Primitivo des Pouilles. Le nom « Primitivo » fait référence à une maturation précoce. Les vins du Primitivo, encore inconnus il y a quelques années, se sont forgés en un rien de temps un rayon, sans cesse grandissant, d'amateurs.

Puissance, concentration de fruits et de forts tannins ainsi qu'un taux d'alcool élevé plaisent aux amateurs de vins cossus.

Dans le sud de l'Italie, le Primitivo est présent sur plus de 17.000 ha de vignes. Des qualités particulièrement bonnes se trouvent dans la région DOC Manduria près du golfe de Tarent.

Le „Il Gioiello“ a une robe d'un rouge pourpre profond et un bouquet complexe de fruits mûrs et de notes épicées. En bouche, le vin est puissant une légère douceur, tes tannins veloutés et une longue fin de bouche. Les meilleurs raisins Primitivo poussent sur les plus vieux ceps de vigne et donnent un vin rouge aux arômes accentués, au corps riche et à la structure souple. Le Primitivo convient merveilleusement bien avec des viandes grillées, des plats copieux, des rôtis, des légumes mijotés et du fromage salé.