Une des 17 régions autonomes d'Espagne; elle se trouve à la quatrième place au niveau de la production de vins du pays. Les hauts-plateaux steppiques entre Castilla-La Mancha et le Portugal est également appelé "Far-West d'Espagne" car il y vit plus de moutons que d'hommes.
Des vins de qualité sont produits avant tout à "Tierra de Barros" à la frontière du Portugal qui s'est vu décerner en 1979 la "Dénomination d'Origine provisoire" et qui, depuis, lutte pour accéder au rang de DO.