Régions viticoles

Minho

Vinho verde et plus

La région viticole au nord du Portugal porte le nom du fleuve "Miño" qui forme la frontière avec la Galicie espagnole. La région Vinho-Verde s'étend sur la province Minho et des parties du littoral de la province Douro sur environ 35'000 hectares. Les régions côtières sont fertiles sous l'influence des vents humides. La culture surélevée est typique pour la région. Les cépages blancs les plus employés sont Alvarinho, Arinto (Pedernã), Avesso et Azal Branco.

Vinho Verde signifie vin vert. Le vert est dû au paysage composé de collines fascinantes, vertes toute l'année, qui se trouvent au nord au bord de l'Atlantique, avec des terrasses qui peuvent atteindre 1'400 mètres. On y retrouve toutes les nuances de vert. Le Vinho Verde est marqué par une acidité jeune et fraîche et est considéré comme étant le vin originel du Portugal.

• 35'000hectares de vignoble
• Vins blancsLe Vinho Verde domine