Auriga Tinto Una Gran Reserva 16 meses en Barrica Vino de la Tierra de Extremadura 2020

L'appellation DO nommée d'après le fleuve Guadiana dans la région espagnole Extremadura se trouve près de la frontière portugaise et s'étend sur 13.200 hectares de vignobles. Les vignes plantées sur les collines, dans les plaines et dans des vallées cachées se développent pour le vin de l'Extremadura qui possède sa propre dénomination depuis 1997.

 

La Bodega se trouve à 8 km de Mérida.  Le domaine s'étend sur 58 ha. Les cépages Tempranillo, Graciano, Syrah, Cabernet Sauvignon et un peu de Merlot y sont présents. Les vignobles et les caves de la Bodega se trouvent à l'ombre de l'imposante „Sierra de Lamoneda“, au pied de laquelle poussent une forêt dense de chênes verts, de chênes-liège, d'oliviers et de bruyère. On les retrouve dans arômes balsamiques des vins.

Ce vin rouge harmonieux est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et de Petit Verdot. La récolte et le choix des raisins se fait à la main. Il vieillit durant 16 mois en fûts de chêne et ensuite encore au moins un an en bouteille. Le choix minutieux des raisons, le parfait assemblage et le long et paisible processus de vieillissement font de ce vin une Grande Réserve, qui ne sera produite que dans des années d'exception. Ce vin rouge puissant reluit d'une couleur rouge rubis sombre dans le verre. Son bouquet séduisant est imprégné de fruits rouges et mûrs avec de légères notes balsamiques, de cuir et d'épices. Au palais, il est corpulent et concentré avec une longue fin de bouche.