Joven Valdolé Tinto DO Ribera del Duero 2022

Der DO-Bereich in der nordspanischen Region Kastilien-León erstreckt sich entlang des Duero-Flusses (der in der Folge die portugiesische Grenze überschreitet und dort Douro heißt) auf einer Länge von über hundert Kilometern. Charakteristisch für das Gebiet sind auf Grund der Größe die unterschiedlichen Bodentypen, was auch eine Vielfalt an Weinstilen und Qualitäten ergibt. Die Weingärten umfassen 18.600 Hektar Rebfläche großteils im Hochland zwischen 750 und 850 Meter Seehöhe. Das Klima ist von tagsüber sehr heißen Temperaturen bis 40 °C und nachts einem Abfall bis auf 15 °C geprägt. Diese starken Temperaturschwankungen bzw. die nächtliche Ruhephase wirken sich sehr positiv auf die Nährstoffaufnahme und den Säuregehalt der Weintrauben aus.

 

 

GAUMEN:      Finessenreiche frische Frucht roter Beeren, floral, saftig, jugendliche gut eingebettete Tannine, Säure noch griffig, rassige und knackige Struktur, feinwürzig.

Finale:      Lebendig, frisch und saftig, Säure noch etwas straff, anhaltendes Finale.

Tapas, Albondigas – spanische Hackbällchen in Tomatensauce, Grilladen oder mit Freunden in einer gemütlichen Runde.