Castelo Andreus Douro Reserva Branco DOC 2023

Douro / Portugal

Die portugiesische Weinbauregion DOURO ist nach dem rund 900 km langen Fluss benannt. Dieser entspringt in der spanischen Provinz Soria in der Region Kastilien-Leó, durchfließt unter dem Namen “Duero“ Nordspanien. Das Weinbaugebiet Douro ist eines der ältesten und bekanntesten Weinbaugebiete der Welt. Die Landschaft ist geprägt von steilen Hängen, terrassierten Weinbergen und pittoresken Dörfern. Nach 12 Stunden Maischegärung vor der Gärung, 48 Stunden Kaltstabilisierung wird die Gärung mit ausgewählten Hefen angesetzt. 20% werden 7 Monate in französischer Eiche und 80% in Edelstahltanks vergoren.

ROBE: Zitronengelber Kern mit schönem Glanz.

NASE: Ausgeprägte aromatische Intensität, gelbes Steinobst, etwas Melone, Birne.

GAUMEN: Sehr kraftvoll und gleichzeitig elegant. Seine ausgewogene Säure verleiht ihm eine saftige Frische

Finale: Intensive Aromatik, betörende Länge bis zum Schluss.

Unser Sommelier sagt: Ein aufregender Wein und hervorragender Essensbegleiter!

Passt zu Fisch und Schalentieren, weißem Fleisch, Geflügel und Weichkäse.

**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang auf der Etikette abweichen**

Dazu passt: